Sevilla no solo es conocida por su flamenco, sus numerosas plazas, su cerámica y su rica historia, sino también por los numerosos naranjos que se pueden encontrar en casi todas sus calles. En los meses de invierno y principios de primavera, Sevilla es un vibrante lienzo de frutos de color naranja intenso, pero ahora, a finales de febrero y principios de marzo, comienza la temporada de recolección de las naranjas. Este fenómeno único y local solo se comprende cuando se recorre la ciudad en bicicleta o a pie.
Breve resumen
Para Sevilla, los naranjos son desde hace siglos un símbolo de la ciudad. Naranja amarga, es decir, naranjas amargas, se ven por todas partes, pero lamentablemente no se pueden comer. Las naranjas aquí en Sevilla están ahí para embellecer la ciudad y crear más sombra.
Los naranjos que se ven en Sevilla fueron introducidos por los moros y ahora se han convertido en un elemento icónico de la ciudad. Si estás en Sevilla, probablemente pensarás que los frutos son deliciosamente dulces y frescos, pero lamentablemente tienen un sabor muy amargo. Son perfectos para ciertos estímulos olfativos, pero menos agradables para comerlos como aperitivo.
La temporada de recolección
¿Cuándo es realmente la temporada de recolección? Se extiende aproximadamente desde noviembre hasta principios de primavera, a veces incluso más tarde, pero solo si se trata de cultivos ecológicos. Sevilla puede suministrar hasta el 46 % de la producción de cítricos de la región y se espera que las naranjas estén disponibles en los mercados ecológicos hasta julio. Todo ello se debe a la buena ubicación de Sevilla en Andalucía.
Si paseas en bicicleta o a pie por las calles de Sevilla durante la temporada de las naranjas, verás que todos los árboles están cargados de naranjas o que estas yacen en la carretera después de madurar y caer del árbol.
Durante la temporada de recolección, se despliegan varios equipos de trabajadores que recorren la ciudad para vaciar los árboles, utilizando escaleras, largos palos de recolección y camiones que recogen miles de kilos de naranjas. A menudo realizan este trabajo temprano por la mañana para evitar en la medida de lo posible el ajetreo de la ciudad. La temporada de recolección también genera una gran cantidad de puestos de trabajo adicionales en la ciudad, desde recolectores hasta trabajadores de procesamiento.
Del naranjo al reciclaje
Una vez recolectadas, las naranjas se recogen y se transportan a diferentes destinos. Una parte de las naranjas recolectadas se transforma en mermelada o aceites.
Hoy en día, una gran parte se utiliza también para proyectos sostenibles, como la generación de energía a partir de residuos orgánicos. De esta manera, las naranjas tienen una segunda vida y la ciudad no solo se mantiene bonita durante la temporada de recolección, sino también limpia y sostenible, ya que antes había muchas naranjas pudriéndose en las calles o causando molestias, y este proyecto sostenible contribuye positivamente a la energía limpia.
Las naranjas son más que solo arte
Probablemente reconocerás los árboles por su aroma, pero son mucho más útiles de lo que imaginas. Las naranjas se utilizan para muchas más cosas, como la elaboración de diferentes mermeladas, licores, perfumes, aceites y vinos locales a partir de la cáscara de las naranjas.
El aroma de las naranjas en primavera tiene un nombre. En primavera, los naranjos florecen y las flores desprenden un aroma llamado azahar. Los lugareños dicen que es uno de los mejores aromas de la ciudad, y se puede oler mejor en los alrededores de la catedral de Sevilla.
Experimentar la temporada de las naranjas
Si te apetece vivir en primera persona la temporada de recolección de naranjas en Sevilla, alquila una bicicleta con nosotros y recorre todas las calles y plazas donde hay naranjos. En invierno, los árboles están repletos de naranjas y, en primavera y verano, podrás vivir la temporada de recolección y el proceso de crecimiento. Una ruta en bicicleta muy interesante comienza en la catedral, continúa hacia el patio de los Naranjos, sigue por el barrio de Santa Cruz, llega a la plaza Doña Elvira y la plaza de la Alianza, entra en el parque María Luisa, llega a la plaza de España y termina en la avenida de la Constitución.
Además, en nuestra ruta diaria en bicicleta también pasamos por muchos de estos lugares y, por supuesto, por los puntos más destacados de la ciudad. De esta manera, además de los numerosos naranjos y su aroma y ambiente únicos, también descubrirás la historia de Sevilla. Si tienes alguna otra pregunta, estamos más que dispuestos a responderla. Ya sea online o en nuestra tienda, ¡estaremos encantados de ayudarte!
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